24 heures sur 24, sept jours sur sept. Chambres froides, congélateurs et meubles frigorifiques ne s'arrêtent pas quand le magasin ferme ou que la ligne de production s'arrête. Cela fait du retail et de l'alimentation les secteurs avec la charge de base la plus plate que nous rencontrons.
Cette charge de base culmine en été, quand les compresseurs travaillent le plus contre la température extérieure. C'est précisément alors que le toit produit le plus. Peu de profils de consommation s'accordent aussi bien avec une toiture solaire.
Voici comment nous abordons les panneaux solaires pour entreprises dans le retail et l'alimentation : supermarchés, surfaces commerciales, producteurs alimentaires et cultures en Flandre et en Wallonie.
En chiffres
Chaque chiffre provient d'une installation en service aujourd'hui ou des règles en vigueur pour 2026.
Le froid est une charge de base de 24 heures, avec une pointe en été
Chez Libeert Chocolade en Wallonie, la production repose sur le froid et la climatisation, une charge qui tourne toute l'année. Chez Muzzroom (Champignons Lapierre), la culture de champignons demande une climatisation continue, ce qui donne un profil de consommation plat. Nous avons dimensionné cette installation sur la consommation propre.
Une charge de base plate a une conséquence pour la conception : l'installation n'a pas besoin de viser la pointe de midi. Chaque kilowattheure que le toit produit trouve un consommateur en journée. L'autoconsommation est donc élevée, et la part que vous injectez à généralement 3 à 4 centimes par kWh reste faible.
Les heures d'ouverture déterminent votre autoconsommation
Un supermarché est ouvert du matin au soir, six ou sept jours par semaine. Éclairage, caisses, fours de boulangerie, meubles frigorifiques et climatisation tournent pendant toutes ces heures. Un supermarché consomme la plus grande partie de son électricité en journée, ce qui maintient l'autoconsommation d'une toiture solaire à un niveau élevé. C'est le profil de l'installation chez Carrefour.
Contrairement à une entreprise de production, un magasin ne s'arrête pas le samedi. La production du week-end trouve donc un consommateur, et le surplus que vous devez injecter ou brider reste limité.
Chez Select Lauwe (supermarché), l'installation est orientée est-ouest avec des onduleurs SMA Sunny Tripower 25000TL. L'est-ouest étale la production sur la journée au lieu de la concentrer autour de midi, ce qui convient bien aux longues heures d'ouverture.
Vérification sur vos chiffres
Vous nous transmettez vos données quart-horaires et un plan de toiture. Nous calculons la réduction de pointe, l'autoconsommation et le temps de retour sur vos chiffres, pas sur une moyenne.
Étude de toiture et conception
Relevé, capacité portante, plan de pose et configuration des onduleurs, plus la demande auprès du gestionnaire de réseau. Vous recevez le business case noir sur blanc.
Installation et suivi
Montage par nos propres équipes, contrôle selon le RGIE et monitoring dès le premier jour.
Une batterie écrête la pointe d'après-midi qui fixe votre tarif capacitaire
En Flandre, vous payez en 2026 un tarif capacitaire de 53,39 € par kW et par an, calculé sur la moyenne de votre pointe quart-horaire la plus élevée de chaque mois, sur les douze derniers mois. Un seul quart d'heure chargé par mois suffit.
Dans le retail et l'alimentation, ce quart d'heure tombe souvent en fin d'après-midi : le froid tourne à plein régime, les fours sont allumés pour le rush du soir, et sur le parking des voitures sont branchées à la borne. Le toit produit alors déjà moins.
Une batterie industrielle absorbe cette pointe. Nous la dimensionnons sur la hauteur et la durée de votre pointe, pas sur le stockage de l'électricité solaire pour la nuit. En journée, elle se recharge sur le surplus du toit ; l'après-midi, elle se décharge quand la pointe arrive. Comment cela fonctionne, vous le lisez sur réduisez vos coûts d'énergie.
Un carport sur le parking clients place les bornes sous la production
Si le toit est plein, ou s'il ne convient pas, il reste le parking. Un carport solaire offre des places couvertes aux clients et au personnel, et place directement les bornes sous la production. Pour un supermarché au parking animé, c'est visible pour chaque client qui arrive.
En 2019, nous avons lancé notre propre gamme de carports solaires sur mesure . Un carport demande des fondations, un tracé de câbles plus long et un permis d'environnement. Comment nous y accordons bornes et gestion de charge, vous le lisez sur infrastructure de recharge pour entreprises.
Questions fréquentes
Votre question n'y figure pas ? Posez-la-nous directement.
Le magasin peut-il rester ouvert pendant l'installation ?
Oui. Le montage se fait sur le toit et ne dérange pas la surface de vente. Le raccordement à votre tableau électrique demande une courte coupure ; nous la planifions en concertation en dehors des heures d'ouverture. Pour les installations frigorifiques, nous vérifions au préalable combien de temps elles peuvent rester sans courant. Vous recevez le planning avant le début des travaux.
Quelle taille doit avoir une installation pour un supermarché ?
Assez grande pour votre charge de jour, pas plus. Nous comparons douze mois de données quart-horaires au profil de production du toit et cherchons la puissance à laquelle votre autoconsommation reste élevée. Tout ce qui dépasse, vous l'injectez à généralement 3 à 4 centimes par kWh. La capacité portante, la composition du toit et l'emplacement des groupes froids et des lanterneaux déterminent ce qui tient.
Mon magasin est loué. Est-ce possible ?
Oui, avec un droit de superficie. L'installation devient alors un bien distinct avec son propre propriétaire, indépendant du bâtiment, de sorte que vous pouvez investir et amortir en tant que locataire. Nous alignons la durée sur votre bail. Plus d'informations sur le droit de superficie pour panneaux solaires.
Ai-je encore droit à une déduction pour investissement en 2026 ?
Peut-être, mais n'en faites pas un pilier. La déduction thématique pour investissement existe, mais vEKA ne délivre pas d'attestations pour l'instant et la mise en œuvre du régime reste incertaine. C'est pourquoi nous calculons votre business case sans cette déduction. L'état des lieux se trouve dans l'article sur la déduction pour investissement 2026.
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